Yemek

BİBER SALÇASI

  • 4~5 kg salçalık kırmızıbiber
  • Tuz

Biberlerin saplarını kesip çekirdekli kısımlarını temizleyin. İri parçalar halinde doğrayıp büyükçe bir tencerede kabukları ayrılmaya başlayana kadar pişirin. Ilınınca kevgirden geçirip kabuklarını ayırın. Biber püresine tuz ilave edip arada bir karıştırarak koyulaşıncaya kadar kaynatın. Tepsiye yayıp 1-2 gün güneşte bekletin. Kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatın. Serin yerde muhafaza edin.

Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Son Haberler

Güncel Haber

Copyright © 2015 The Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

Üste Git